炎热的夏季，西瓜是最好的消暑水果之一。 近日，西瓜成为南宁市场水果摊上的主角，不少特色品种让消费者惊呼“酷”！
记者了解到，从最初的10多公斤的大果西瓜，到现在的4-6公斤的中型西瓜，如黑美人、小麒麟、天王5号、鲁商等，到了各种甘美、特小丰、新超人等西瓜新品种，刷新了人们对西瓜的味觉体验，为夏季增添了一丝清凉。
▲摊主正在传递西瓜。本文图片由南华早报客户端记者张文辉拍摄
市场：
有很多品种的西瓜可供选择
炎炎夏日，还有什么比吃一口冰西瓜消暑更好的事情呢？ 如果是这样，那一定是又咬了一口西瓜了。 近日，记者走访南宁市连锁水果店和菜市场发现，西瓜已经占据了水果市场的“C位”。
5月18日下午，建正路窄巷子里，一辆满载西瓜的货车正在卸货。 车主告诉记者，这是刚从吴圩镇采摘的西瓜。 属于小独角兽品种，价格5元/公斤。
再往里走黑麒麟西瓜图片，西瓜的品种就更多了。 一位瓜摊老板告诉记者，她的摊位上有三种瓜，分别是当地的蜜瓜、特色的小凤凰黄肉瓜、来自海南的大无籽西瓜。
记者走访市场还发现，曾经占据西瓜市场半壁江山的黑美人，不再是唯一的“宠儿”。 一位老板坦言黑麒麟西瓜图片，现在西瓜的品种越来越多，人们的口味也越来越精致。
昌勋路一家全国连锁水果店里，货架上摆满了各种西瓜。 虽然都是绿皮肤，但仔细一看，还是有区别的。 还有甘肃产的大麒麟瓜（14元左右）。 /公斤）; 甘美的广东西瓜（约14元/斤）； 还有南宁本地种植的黑美人（约4元/斤）。
东阁路一家水果店里，西瓜的品种较多，多达5个品种。 其中，黄肉特小丰的重量不到1.5公斤，但价格却为14元/公斤，是比较昂贵的西瓜。 。
▲消费者正在购买西瓜。
品尝：
好吃的西瓜并不便宜
看起来很相似的西瓜，味道怎么样？
作为一名“吃瓜者”，记者沿着建正路一路吃，品尝了米通、麒麟、特小凤、黑皮黄肉瓜、无籽西瓜等各种品种。
从瓜瓤的颜色来看，黄肉和特小凤的果肉都是黄色的，但黄肉的形状与普通西瓜相似，比拳头大小的特小凤大很多。 这两种黄肉瓜的甜度是西瓜中最高的。 它们的肉质比较嫩，湿润，味道好。 不过这两种西瓜都不是无籽瓜，吐籽比较麻烦。
麒麟和米通看起来很相似，味道也很相似。 它们都是脆甜的无籽西瓜。 不过，麒麟味道更甜，记忆中有一种“西瓜甜”； 米通的甜味比较复杂。
从个头来看，无籽瓜无疑是最大的，重达15公斤以上。 记者了解到，无籽西瓜的价格为3.6元/斤，但由于个头较大，一个西瓜的售价超过50元。 由于大多数家庭难以消化大瓜，因此市场上一般将这种西瓜切成块出售。
“现在吃瓜成本高了。” 市民杨先生告诉记者，他在小区水果店买了一个西瓜，价格是80元，折算下来是16元/斤。
记者走访发现，市场上的西瓜大多是中小型的。 根据品种不同，价格也有所不同，从3元到16元/公斤不等，满足不同消费群体的需求。
“这几年，今年的瓜价比较好，我们也能赚点钱。” 一位水果店老板表示，今年的西瓜大多个头中等，品种丰富。 目前，部分外地品种尚未上市。 天气暖和了，选择就会多一些，比如宁夏的压沙瓜。
种类：
为了抢市场，瓜慢慢变小
记者走访发现，在各大农贸市场，只要有西瓜，摊主都喜欢挂上“五须山红薯”的牌子。 他们表示，对于大多数消费者来说，大众化的价格和品质都比较大众化，本地的西瓜品种也最受欢迎。
▲瓜摊上的本地瓜。
“黑美人和小独角兽占据了西瓜市场80%的份额。” 广西农业科学院园艺研究所西瓜瓜类研究室主任洪日新表示，广西种植的西瓜品种经历了漫长的过程。 20多年前，大瓜更受欢迎。 如新红宝、晋中冠龙、广西三号、广西五号等，一般重量在6-10公斤左右，但对于一个三口之家来说，短时间内很难吃完。 于是，中小型西瓜应运而生。
2000年以来，以黑美人、小独角兽为代表的中型西瓜在广西得到推广。 2005年种植面积慢慢扩大，2010年左右占全区西瓜种植面积的60-70%，至今仍占全区西瓜种植面积的60-70%。 80%的市场份额。 （小麒麟西瓜包括正大麒麟（泰国）、华麒麟等品种。）
记者了解到，近年来，不少小瓜受到市场青睐，瓜农纷纷种植，如早春红宝石、特小丰等，但好品种需要好栽培。 早春时节，红宝石皮薄汁多，但在种植过程中也容易开裂。 种植管理难度大，成本较高。
目前，广西西瓜产区集中在北海、南宁、崇左、百色、鹿寨等地。 春秋两季西瓜种植面积约150万亩，其中南宁、崇左产量占60%。 目前，北海市主要生产早、中熟品种。 其中，无籽西瓜小品种桂西瓜1-3号和翠铃、桂铃、桂小宝等采用春季早熟、秋季延迟栽培的方式，给瓜农带来了竞争。 市场机遇、错峰投放、增产等优势有望解决西瓜集中投放的产业难题。
本文最初由南国早报发表
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